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História Oral na Educação: Memórias do trabalho docente – Volume 4


Percurso Histórico Programa de História Oral na Educação com:

Volume 4 – Memórias e Identidades: da dietética à nutrição

(Org. Maria Lucia Mendes de Carvalho):

Entrevista com a professora Arcelina Ribeiro de Araújo, em 15 de maio de 2009, durante Jornada Comemorativa dos 70 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética na Etec Parque da Juventude, em São Paulo/SP, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada com as professora Dalila Ramos e Maecyra Bernardes de Melo, no dia 15 de maio de 2009, durante a Jornada “Da alimentação à nutrição: 70 anos de educação profissional (1939 a 2009)”, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada com o engenheiro Júlio César Smaíra da Silva, em 15 de maio de 2009, durante a Jornada “Da alimentação à nutrição: 70 anos de educação profissional (1939 a 2009)”, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada com as professora Dalila Ramos e Maecyra Bernardes de Melo, no dia 15 de maio de 2009, durante a Jornada “Da alimentação à nutrição: 70 anos de educação profissional (1939 a 2009)”, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista com a professora Neide Gaudenci de Sá, realizada em 15 de maio de 2009, durante a Jornada “Da alimentação à nutrição: 70 anos de educação profissional (1939 a 2009)”, e inclusa no projeto “História Oral na Educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista com o médico Sérgio Henrique Ferreira, em 15 de maio de 2009, durante a Jornada “Da alimentação à nutrição: 70 anos de educação profissional (1939 a 2009)”, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 26 de março de 2014 com a professora Adriana Gabriel Amaral Vieira da Etec Prof. Pedro Leme Brisolla Sobrinho de Ipaussu/SP, para a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 3 de setembro de 2014 com a professora Adriana Gabriel Amaral Vieira, da Etec Prof. Pedro Leme Brisolla Sobrinho, de Ipaussu/SP, para comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 01 de abril de 2014 com a professora Ana Cristina Gonçalves Azevedo Figueredo, durante a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, no Centro Paula Souza, em 2019.

Entrevista realizada em 12 de novembro de 2014 com a professora Cynthia Aparecida Montagneri Arevabini na Escola Técnica Estadual José Martimiano da Silva, em Ribeirão Preto, para a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente” em 2019.

Entrevista com a professora Cynthia Cavalini Candido, em 26 de março de 2014, para a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa, no projeto História oral na educação: memórias do trabalho docente, em 2019.

Entrevista realizada em 4 de novembro de 2014, com a professora Deise Carrega Santos da Escola Técnica Estadual Professor Camargo Aranha, para a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 10 de novembro de 2014 com a professora Guadalupe Martins Rubido Sauda na Etec Dona Escolástica Rosa, em Santos, para a comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 10 de novembro de 2014 com a professora Helena Altenburg da Etec Dona Escolástica Rosa, em Santos, para comemoração dos 75 anos do curso Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista com Júlio Cesar Raymundo concedida à professora Maria Lucia Mendes de Carvalho, curadora do Centro de Memória da Educação Profissional e Tecnológica, de São Paulo/SP, em 8 de maio de 2013, para o programa de “História Oral na Educação: memória do trabalho docente” do Centro Paula Souza.

Entrevista realizada em 20 de março de 2014 com a professora Maria Célia Carvalho e Silva, para a comemoração dos 75 anos do Técnico em Nutrição e Dietética no Centro Paula Souza, e inclusa, no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada com o professor Márcio Henrique Gomes de Mello, em 21 de março de 2014, para o projeto Memórias e Identidades: da dietética à nutrição, e que será incluso, no projeto História oral na educação: memórias do trabalho docente, de 2019, no Centro Paula Souza.

Entrevista realizada em 12 de abril de 2014 com a professora Mônica Dias Martins, na Escola Técnica Estadual Professor Camargo Aranha, para a comemoração dos 75 anos do Técnico em Nutrição e Dietética, e inclusa no projeto “História Oral na Educação: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista com Clara Korukian Freiberg concedida à professora-pesquisadora Maria Lucia Mendes de Carvalho, curadora do Centro de Memória da Educação Profissional e Tecnológica, de São Paulo/SP, em 13 de abril de 2019, para o projeto “História Oral na Educação: memórias do trabalho docente” do Centro Paula Souza.

Entrevista com a professora Edenir Alves Nemoto, em 12 de março de 2019 (parte um), no Centro de Memória da Educação Profissional e Tecnológica do Centro Paula Souza, e inclusa no projeto História oral na educação: memórias do trabalho docente, em 2019.

Entrevista com Edenir Alves Nemoto concedida à professora Maria Lucia Mendes de Carvalho, curadora do Centro de Memória da Educação Profissional e Tecnológica, em 12 de março de 2019, em São Paulo/SP, para o projeto “História oral na Educação: memórias do trabalho docente” do Centro Paula Souza.

Entrevista com Leila Maria Biscolla Esperança concedida à professora-pesquisadora Maria Lucia Mendes de Carvalho, curadora do Centro de Memória da Educação Profissional e Tecnológica do Centro Paula Souza, em São Paulo, em 16 de janeiro de 2019, para ser incluída no projeto “História oral na educação: memórias do trabalho docente” do Centro Paula Souza.

Entrevista com a professora Soely Faria Martins, em 21 de março de 2019 (parte um), que atuou na Unidade de Ensino Médio e Técnico do Centro Paula Souza, e inclusa, no programa História oral na educação: memórias do trabalho docente, em maio de 2019.

Entrevista com a professora Soely Faria Martins, em 21 de março de 2019 (parte dois), da Unidade de Ensino Médio e Técnico do Centro Paula Souza, e inclusa no Programa de História oral na educação: memórias do trabalho docente, em maio de 2019.

Entrevista realizada em 12 de março de 2012 com a professora e nutricionista Arcelina Ribeiro de Araujo na sua residência para o Centro de Memória da Escola Técnica Estadual Carlos de Campos, para a pesquisa de doutorado na FEAGRI/UNICAMP.

Entrevista realizada em 6 de dezembro de 2011 com a professora e dietista Dalila Ramos, em sua residência, para o Centro de Memória da Escola Técnica Estadual Carlos de Campos, para a pesquisa de doutorado na FEAGRI/UNICAMP.

Entrevista realizada em 19 de abril de 2012 com a professora e dietista Dalila Ramos, em sua residência, para o Centro de Memória da Etec Carlos de Campos, para a pesquisa de doutorado na FEAGRI/UNICAMP.

Entrevista com a professora Maecyra Bernardes de Melo, em 18 de dezembro de 2011, para uma tese de doutorado na FEAGRI/UNICAMP de 2013, e inclusa no projeto “História da Educação Profissional: memórias do trabalho docente”, em 2019.

Entrevista realizada em 17 de setembro de 2011, com a professora Neide Gaudenci de Sá para uma pesquisa de doutorado na FEAGRI/UNICAMP e para o Centro de Memória da Escola Técnica Estadual Carlos de Campos.

Entrevista realizada em 18 de março de 2012 com a professora Neide Gaudenci de Sá para uma pesquisa de doutorado na FEAGRI/UNICAMP e para o Centro de Memória da Escola Técnica Estadual Carlos de Campos.